HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。L'Hermitage 2015 赤ワイン 750ml。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。KENZO ESTATE心香 tokika 2021 ケンゾー エステート 赤。クリスマスに❗テルモン　ヴィノテーク　1990年　定価60,500円。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。2018 Penfoldsペンフォールズ グランジ BIN95 750ml。マヤカミ、富吉、バウ全５本セット。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。シャトー　ラフィット　ロートシルト　1977年 赤ワイン。貴重！再販なしBORIS WINE 2本セットヒグチユウコ。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。ルイ・ロデレール・クリスタル 2016年。2013年Volnay Premier Cru Coche-Dury。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。Chateau Lafite Rothschild 1982 赤ワイン。グートオッガウ希少4本（セシリア、オイゲニー、エメラム、エトムント）。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ルーナ様　6本送料込み　 シャンパーニュ マム コルドン ルージュ。ワイン by Gevrey-Chambertin 2010 750ml。2020年の収穫日は9/1。ボーペイサージュ　ピノノワール2020。希少 1999年❗️Salon blanc de blancs。2025年3月25日デゴルジュ。ドメーヌ ルロワ ブルゴーニュ アリゴテ 2009 750ml。キスラーシャルドネハイド・ヴィンヤード・カーネロス 2006 2本。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ドンペリニヨン 1996 1本。ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2016 マグナムボトル1500ml。アルコール度数12.5度。値下げ！テスタマッタ Testamatta 2013ビービー グラーツ。ロバートモンダヴィ　1995。ガス圧は5.8気圧。シャトー　ラ　ラギューヌ　1988年。Frank Cornelissen MAGMA 2020 ナチュラルワイン。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン